انخفاض استهلاك الأردنيين للدجاج

اصدرت دائرة الاحصاءات العامة تقريرها الربعي حول انتاج مزارع الدجاج (لاحم، بياض، وأمهات) والفقاسات وكذلك إنتاج مزارع الابقار خلال الربع الثالث من عام 2018. حيث اشار التقرير الى إنخفاض إنتاج لحوم الدجاج من 81.3 ألف طن خلال الربع الثالث من عام 2017 الى 75.8 ألف طن خلال نفس الفترة من عام 2018 بإنخفاض نسبته 6.7% (جدول 1، والشكل 1).

 

 

وبينت النتائج أن كمية بيض المائدة المنتج إرتفعت من 195.3 مليون بيضة خلال الربع الثالث من عام 2017 الى 270.1 مليون بيضة خلال الربع الثالث من عام 2018 بإرتفاع نسبته 38.3).

 

 

كمـا اظهرت النـتائج إنخفاض انـتاج بــيض التـفـقيـس المنـتج مـن مـزارع دجـاج الامــهات خلال الريـع الثـالث مـن عـام 2018 بـنسـبة 7.7% حـيــث بلـغـت كميـة الانـــتـــاج 68.2 مـليـون بــيضة مــقارنـة مــع نفـــس الفـترة مـن عـــام 2017 والبالـغـة 73.9 مــليـــون بــيضة، وانخفضت اعـــداد الصيصان المنتجة من الفقاسات بنسبة 12.4% خلال الربع الثالث من عام 2018، حيث بلغت 45.7 مليون صوص خلال الربع الثالث من عام 2018 مقابل 52.2 مليون صوص خلال الربع الثالث من عام 2017).

 

فيما يـتـعلق بإنـتاج حليب الابـقار المنــتج في مـزارع الابقار المنظمـة فـقد أظهرت النـتائـج إنخفاضاً بنــسبة 2.9% خلال الربع الثـالث مـن عـام 2018 مقارنة مع نفس الفترة من عام 2017 حيث بلغ الانتاج 65.6 ألف طن خلال الربـع الثالث مـن عام 2018 مقارنة مع 67.6 ألف طن خلال الربع الثالث من عام 2017.

 

 

واظهرت الـنـتائج إنخفاض أســعار باب المزرعة للـدجـاج اللاحم خـلال الربـع الثـالث من عام 2018 بـنسبة 5.5% مقارنة مـع نفـس الفترة مـن عـام 2017، حيث بلـغ السـعر 1.02 دينار/كغم خـلال الربـع الثالث من عام 2018 مـقابل 1.08دينار/كغم خلال الربع الثالث مـن عـام 2017.

 

 

كمـا اشــارت النـتائـج إلى إرتفاع اســعار بـيض المـائدة المنـتج مـن مـزارع الدجـاج البـياض، حيث إرتـفعت أســعار باب المـزرعة خـلال الربـع الثـالث مـن عـام 2018 بـنسـبة 15.8% مـقارنة مـع نـفـس الفترة مـن عـام 2017، حيث بلـغ سعر بـيض المـائدة 66 فلسـاً للبـيضة خلال الربـع الثالث مـن عـام 2018 مـقابل 57 فلسـاً للبـيضة خـلال الربع الثالث مـن عام 2017. 

 

 

واشارت النتائج الى إنخفاض سعر بيض التفقيس البالغ 208 فلسـاً للبـيضة خلال الربع الثالث من عام 2018 بـنسـبة 0.95% مـقارنة مع نفـس الفترة مـن عـام 2017 حيث بلغ سـعر بـيض التفقيس 210 فلساً للبيضة .

 

 

وأشـارت النـتائج إلى إنخفاض سعر الصوص خلال الربع الثالث من عام 2018 بنسبة 22.4% مقارنة مع نفـس الفترة من عام 2017، حيث بــلـغ سـعر الـصـوص 287 فلسـاً خـلال الـربـع الثـالـث مـن عـام 2018 مـقابـل 370 فلـسـاً خــلال الربــع الثـالث مـن عـام 2017.

 

 

كمــا اظـهرت النتائج إنخفاض اسعار حليب الابـقار المـنتج في مـزارع الابقار المـنظمة بنســبة 10.9% خلال الربـع الثـالث مـن عـام 2018 مـقارنـة مـع نفــس الفترة من عام 2017، حيث بلغ سعر الحليب 374 فلس/كغم خـلال الربـع الثـالث مـن عـام 2018 مقابـل 420 فلــس/كغم خـلال نفـــس الفترة مـن عـام.).