"مسلخ عمان" يوضح حقيقة تاريخ انتاج الدواجن الطازجة
اكد مسلخ عمان ان جميع منتجاته من لحوم الدواجن، طازجة ولا يوجد تلاعب او تغيير على تاريخ انتاجها.
وقال مدير دائرة المسالخ في أمانة عمان الدكتور مهدي العقرباوي إنه عندما يقوم المسلخ بذبح الدواجن فإنه يضعها في الثلاجات لمدة 18 ساعة ومن ثم يتم توريدها للتجار لبيعها في اليوم الثاني، وذلك حتى تكون صالحة للاستهلاك البشري.
وأضاف "انه عندما نقوم بعملية الذبح ووضع الدواجن المذبوحة في الثلاجات نقوم بوضع تاريخ الانتاج في اليوم الثاني، كون عملية تبريد هذه الدواجن يحتاج الى 18 ساعة، وهذا يعتبر ضمن عمليات الانتاج".
وأكد أن احدى الثلاجات التابعة للمسلخ تعطلت، السبت مما دفع باعطاء الدواجن المذبوحة لبعض التجار لوضعها في ثلاجاتهم الخاصة شريطة البدء بيعها في اليوم الثاني، لكن ما تم تداوله مساء اليوم من صور يعود إلى أحد التجار الذي خالف القانون والشروط المتبعة وقام ببدء بيع المنتج في غير موعده المحدد.
