ورشة توعوية حول مرض حساسية القمح

عقدت جمعية أصدقاء مرضى حساسية القمح الخيرية والمؤسسة الاستهلاكية المدنية، ورشة توعوية حول مرض حساسية القمح (السيلياك)، بحضور عدد من موظفي المؤسسة من مختلف المديريات والأسواق. وحسب بيان للجمعية اليوم الأحد، قال مدير عام المؤسسة المهندس عصام الجراح، إن الورشة تهدف الى تعريف العاملين في المؤسسة بطبيعة المرض وأعراضه وطرق التعامل معه، لا سيما من خلال الالتزام بنظام غذائي خال من الغلوتين، مشيرا الى أهمية تمكين العاملين من تقديم الإرشادات الصحيحة للمواطنين فيما يتعلق باختيار المنتجات المناسبة.

وأضاف أن المؤسسة تولي اهتماما خاصا بتوفير تشكيلة واسعه من السلع الغذائية التي تلبي احتياجات مرضى حساسه القمح من خلال أسواقها المنتشرة في جميع محافظات المملكة وبجودة عالية وأسعار مناسبه بما يعزز دورها في خدمة مختلف شرائح المجتمع.

بدورها، استعرضت رئيسه الجمعية سهير عبد القادر، أبرز إنجازات الجمعية وبرامجها التوعوية والخدمية، مؤكدة أهمية تعزيز الشراكة مع المؤسسة الاستهلاكية المدنية بما يسهم في دعم مرضى "السيلياك" وتوفير بيئة تسوق آمنه ومناسبة لهم، مثمنة دور المؤسسة في تأمين الطحين الخالي من الجلوتين المادة الأساسية في استخدامات الغذاء للمرضى منذ عام 2016.

وقدم المختص في التغذية العلاجية وصحة المجتمع الدكتور باسم أبو بكر محاضرة علمية متخصصة تناول فيها تعريف مرض حساسية القمح (السيلياك) وأسبابه وأعراضه وطرق التشخيص والعلاج، الى جانب أهمية التوعوية المجتمعية والتثقيف الغذائي في الحد من مضاعفاته.